Chuyện kết hôn là chuyện trọng đại, thế nên thực đơn tiệc cưới cũng được rất coi trọng. Bạn đang có ý tưởng chuẩn bị tổ chức đám cưới ở nhà, hay tìm kiếm nhà hàng ấm cúng. Bạn muốn có một thực đơn được làm đơn giản, ngon và dinh dưỡng. Tuy nhiên lựa chọn thực đơn đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng cũng phải sang trọng và cao cấp.
Với kinh nghiệm nhiều năm tổ chức tiệc cưới cho khách hàng tại TPHCM. Nhà hàng Maison Mận-Đỏ sẽ chia sẻ cho bạn những thực đơn đám cưới ngon, sang trọng và dinh dưỡng.
Table of Contents
Thực đơn tiệc cưới tại nhà đơn giản
Đối với những đám cưới tổ chức được tại nhà, đa số là người nhà sẽ tự làm và tự nấu. Vì vậy thực đơn cho đám cưới làm tại gia sẽ không quá cầu kỳ và khó chế biến. Dưới đây là một số món ăn ngon, dinh dưỡng gợi ý cho thực đơn tiệc cưới tại nhà.
Món khai vị
Các món khai vị sẽ là những món ăn giàu chất xơ từ rau và có vị thanh đạm. Nấu tại nhà mà đơn giản nhất thì nên chọn các món gỏi để làm khai vị.
Món khai vị Miền bắc
Các địa phương ở miền Bắc thường có phong tục dọn hết lên một lần. Vì không phục vụ từng món nên người ăn sẽ không biết ăn món nào trước cho đúng. Nhiều khách mời sẽ không biết mà ăn món chính trước và món khai vị sau. Vì vậy ở miền bắc ý nghĩa của món khai vị đã trở thành món ăn kèm. Món ăn kèm sẽ có vị thanh đạm làm giảm độ ngấy từ món chính. Thế nên ở miền Bắc món khai vị hay còn được xem là món ăn kèm. Món ăn kèm này được làm chủ yếu từ rau củ quả. Thường sẽ có từ 2 món ăn kèm trong thực đơn tiệc cưới. Các món ăn kèm đơn giản và dễ nấu cho thực đơn tiệc cưới tại nhà như là:
- Cải thìa xào nấm đông cô
- Gỏi hoa chuối bò khô
- Gỏi ngó sen hải sản
- Bó xôi xào nấm hương
- Gỏi sứa
- Gỏi tôm su hào
- Cải thìa xào nấm đông cô
Món khai vị miền Nam
Đối với miền Nam, phong tục ăn cưới có khác với người miền Bắc. Được phục vụ từng món từ khai vị, món chính đến tráng miệng. Món khai vị của người miền Nam thường là các món gỏi hoặc món chả giò,… Những món này có vị mạnh làm dậy vị giác. Thường sẽ là các loại gỏi có vị chua, cay, mặn, ngọt. Các món gỏi dễ làm cho thực đơn tiệc cưới tại nhà như là:
- Gỏi tôm nướng
- Gỏi tôm ngó sen
- Gỏi gà bắp chuối
- Gỏi mực nướng
- Gỏi rau càng cua tôm thịt
- Bắp bò cuốn diếp
Món chính
Món chính trong thực đơn tiệc cưới sẽ là những món có độ đạm cao. Chủ yếu là thịt và hải sản. Cách chế biến và nguyên liệu cũng sẽ quyết định đến đẳng cấp của món ăn. Chế biến độc đáo, ngon miệng và không kém phần bổ dưỡng cho mọi đối tượng khách khi tham gia tiệc cưới. Dưới đây là một số món ăn chính cho thực đơn tiệc cưới đơn giản, bổ dưỡng mà sang trọng như:
- Sườn nướng hoa hồi
- Tôm hấp nước dừa, hấp thái
- Gà nướng lá chanh
- Cá hồi phi lê áp chảo sốt chanh dây
- Má bò hầm rượu vang
- Bò Úc lúc lắc ăn kèm cơm chiên tỏi
- Mực sữa chiên mắm nhĩ
- Giò heo chiên nước mắm
- Lẩu riêu cua bắp bò
- Lẩu gà nấm kim châm
- Lẩu cá hồi măng chua
- Lẩu nấm bào ngư
Món tráng miệng
Món tráng miệng thường là những món có vị ngọt và chua. Hay có thể tráng miệng bằng thức uống. Mục đích của món tráng miệng là giúp bữa ăn trọn vị hơn. Sau khi ăn tiệc với các món mặn xong, mọi người sẽ muốn ăn một móni gì đó có vị ngọt. Thường là trái cây hay bánh ngọt để giảm bớt mùi của những món ăn trước đó. Nhà hàng Maison Mận-Đỏ đề xuất cho bạn một số món tráng miệng sau:
- Trái cây dĩa thập cẩm
- Bánh flan
- Bánh chanh dây
- Kem, bánh Tiramisu,…
Thực đơn tiệc cưới tại nhà hàng Maison Mận-Đỏ
Thay vì tổ chức ở nhà, vừa bận bịu vừa khó kiểm soát, lựa chọn tổ chức tại nhà hàng là sự lựa chọn hợp lý cho bạn và gia đình. Nếu bạn khá bận bịu vừa công việc, vừa việc chuẩn bị đám cưới, thì đừng lo nhà hàng Maison Mận-Đỏ sẽ giúp bạn. Maison Mận-Đỏ, chúng tôi có cả hai dịch vụ phục vụ tại nhà và tại nhà hàng. Bạn muốn đặt tiệc tại nhà hay tại nhà hàng, cứ liên hệ ngay với chúng tôi. Mọi việc cứ để Maison Mận-Đỏ hổ trợ cho bạn, bạn chỉ việc chọn thực đơn phù hợp với gia đình. Thực đơn tiệc của chúng tôi với các món ăn đa dạng, bổ dưỡng và đặc biệt chế biến từ các nguyên liệu nhập khẩu cao cấp. Hãy cùng tham khảo một số thực đơn tiệc cưới của nhà hàng Maison Mận-Đỏ.
- SET-MENU: JOY – 575.000++/Pax
- SET-MENU: HEART – 650.000++/Pax
- SET-MENU: WISDOM – 685.000++/Pax
- SET-MENU: THOUGHT – 750.000++/Pax
- SET-MENU: LOVE – 785.000++/Pax
Trên đây là một số thực đơn tiệc cưới mà nhà hàng Maison Mận-Đỏ giới thiệu cho bạn. Chúc bạn tổ chức tiệc cưới vui vẻ, ấm cúng và thành công. Gọi ngay Hotline của chúng tôi để đặt tiệc cưới tại nhà hàng Maison Mận-Đỏ và nhận được nhiều ưu đãi nhé!